无公害畜产品生产手册电子书-免费在线阅读全文

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本书主要介绍了畜产食品中污染的来源及危害，无公害食品与安全食品的概念与质量要求，无公害畜产品生产技术规程、无公害畜产品生产良好操作规范(GMP)与危害分析和关键控制点(HACCP)等内容。

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