荆楚食萃
张发明编著 / 1988年05月第1版 / 145页
厨师考核问答
湖北省饮食服务公司编 / 1988年03月第1版 / 152页
汉魏饮食考
张孟伦著 / 1988年02月第1版 / 200页
孕妇食谱
刘广伟 / 1988.12 / 193页
济南风味小吃
王元宝 / 1988.10 / 155页
厨师必备
王丽英 / 1988.06 / 379页
大白菜的烹调与营养
李津香 / 1987年12月第1版 / 118页
本书介绍了大白菜的营养成分,大白菜加工后营养成分的变化,大白菜的药用价值和烹调方法等。
家宴指南
王益三 / 1987年12月第1版 / 238页
本书系统地讲述了家宴常用的烹调方法和常用原料的选择,加工。
饭盒食谱100例
吴正格编著 / 1987年11月第1版 / 135页
餐巾叠花指南
詹姆斯R·金德斯著 / 1987年10月第1版 / 93页
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